芭樂品種有哪些？4種臺灣常見芭樂報你知
在臺灣，芭樂的營養高、熱量低，有國民水果美譽，好處多到說不完，是值得推薦的養顏、瘦身好水果，也是取代零食、點心的天然零嘴。不過芭樂種類可不只有一種，在了解芭樂好處與功效之前，我們先來認識一下臺灣市場常見的芭樂有哪幾種吧！(註1、註2)
- 珍珠芭樂
珍珠芭樂是臺灣常見的品種之一，約佔臺灣芭樂市場90%以上。具有淺綠色外觀，果肉呈乳白色，口感偏脆卻不會太硬。珍珠芭樂糖分適中且甜中帶酸，並具有清新的芭樂香氣，深受大眾喜愛。而珍珠芭樂富含維生素C，作為營養補充、抗氧化都是個好選擇。
2. 彩虹芭樂
彩虹芭樂是紅心芭樂家族中的其中一員，而其鮮豔的果肉顏色如同西瓜一般，故又稱為西瓜芭樂。彩虹芭樂具有外脆內軟的口感，有淡淡青草香，清甜中略帶有酸味。由於彩虹芭樂的紅色果肉具有茄紅素、類胡蘿蔔素等成分，在營養價值與抗氧化能力更為突出。
3. 帝王芭樂
帝王芭樂是臺灣農業部培育的品種，由珍珠芭樂改良而來，又稱「臺農1號」。帝王芭樂的外觀與珍珠芭樂類似，不過果實體積更大，不僅承襲了珍珠芭樂的香氣，口感還比珍珠芭樂來得更爽脆。而帝王芭樂的維生素C與膳食纖維含量也是豐富，是日常抗氧化保養與促進腸道健康的優質選擇。
4. 宜蘭紅心芭樂
宜蘭紅心芭樂主要產地位於宜蘭員山，外觀果皮呈黃綠色，其與彩虹芭樂相比之下具有更濃郁的果香。宜蘭紅心芭樂的口感柔軟，適合直接食用或用於製作果醬與甜品。宜蘭紅心芭樂同樣富含茄紅素與類胡蘿蔔素，且因果肉軟Q，對於幼童或是老年人咀嚼能力較弱的人，也是十分良好的選擇。
認識完臺灣常見的芭樂品種後，是不是迫不及待想要了解吃芭樂究竟有哪些好處？事不宜遲，快跟著我們一起揭開芭樂滿滿好處和功效(註3、註4、註5、註6)。
芭樂功效1：富含膳食纖維營養，有緩解便秘功效
芭樂是纖維含量名列前茅的水果，是美國紅葡萄6.6倍、西瓜11倍，吃一顆中型芭樂，就能滿足每日建議攝取量(至少25克)的一半，有促進腸胃蠕動、幫助糞便成形及軟化糞便，可以降低每天蹲在馬桶解便時間，或用力排便的困擾。且芭樂的膳食纖維是減肥菜單的優秀選擇，有助於增強飽足感，降低暴飲暴食的風險。
芭樂功效2：熱量低，有瘦身的好處
芭樂的營養價值高熱量卻很低，100公克(約一碗飯)38大卡，吃完一整顆熱量比2根蛋捲還要少，又是低升糖指數、高纖維水果，有助於穩定血糖，避免胰島素過度分泌，飯前吃芭樂，會有飽食感，可降低食慾，減少熱量攝取。纖維質另有刺激腸胃蠕動作用的好處，能夠減少脂肪的吸收，看得見腰圍小了好幾公分。建議將芭樂作為點心或餐間水果食用，搭配均衡的飲食計劃，如與蛋白質或健康脂肪一起攝取，能進一步提升飽足感並有效支持體重管理。
芭樂功效3：抗氧化力強，有降低心血管發生率
據研究顯示，芭樂內含的營養素被證實擁有抗氧化、抗發炎、免疫調節和抗癌特性(註7)，而芭樂含有高量維生素C，還有大家常聽到的兒茶素、檞皮素、前花青素、多酚等，都是具有提高體內抗氧化力功效的植化素，有預防遭受自由基侵害，另有將膽固醇分解成膽酸、幫助清除血液中多餘的壞膽固醇(低密度膽固醇)，維持血管彈性，透過上述營養成分的攝取，一起擺脫成為心血管疾病候選人吧！
芭樂功效4：低GI水果，能調降血糖血壓
芭樂含有維生素A、C、葉酸、鈣、鉀，有助調節及穩定血壓穩定作用。另外芭樂又是低GI水果，富含類黃酮素，如韖花酸、楊梅素、芹菜素等多種植化素，其中楊梅素能夠將血糖帶入細胞，有減少糖分吸收，穩定血糖作用，避免忽高忽低。
芭樂功效5：維生素C第一名，好氣色來源
芭樂是所有水果中維生素C含量最高的第一名，比柑橘足足高出2倍，抗氧化、抗老化功效良好，能增強肌膚對紫外線的抵抗力，可預防斑點、色素沈澱，擁有無暇肌膚，並有促進膠原蛋白形成、幫助鐵的吸收，具有維護肌膚亮麗功效，讓你容光煥發。
芭樂功效6：富含維生素A，吃出好眼力
維生素A是構成視網膜視紫質的基本元素，可維持夜間視力的清晰度，也是幫助眼睛製造淚液，讓眼睛保持水潤、不乾澀的重營養素，芭樂有豐富維生素A，經常補充，可以預防白內障提早發生，有助於維持視力，減少眼疾發生。
打破迷思：吃過多芭樂籽會便秘？
芭樂籽雖然小，但卻富含不少營養，對健康有不少益處。它們含有豐富的膳食纖維、果膠和礦物質鉀等營養，其實反而有助於消化健康和心血管功能。像是膳食纖維便能促進腸道蠕動、幫助減重，而鉀則有利尿、消水腫功能，還能夠協助維持血壓穩定。
然而，網路盛傳「吃了過多芭樂籽會發生便秘」，並非如此完全正確。對於一般人而言，適量食用芭樂籽反而有助於消化，改善排便狀況，但需要飲用足量的水分，否則可能會導致糞便硬化，就演變成「吃了過多芭樂籽會發生便秘」的現象。
另一方面，因舊品種的芭樂籽繁多也較硬，吃多可能會影響排便，而目前新品種芭樂質地軟，芭樂籽較少，吃的時候細嚼慢嚥，再喝些水，不用過度擔心便秘問題，但醫師也強調，對於本身即有便秘困擾、牙口不好、消化能力欠佳以及曾經有腸沾黏、腸阻塞症狀的人，則不建議食用芭樂籽，以免造成腸道負擔(註8、註9)。
吃芭樂有禁忌，有哪些狀況需留意？
芭樂雖然營養豐富，好處又多，但在食用時仍需注意一些禁忌，以免造成意料之外的健康風險。
- 消化功能較差者，食用要適量：對於腸胃功能較弱的人，芭樂的高纖維含量可能引發腹脹或消化不適，因此應適量食用，並避免空腹進食，且要補充足夠的水分。
- 具糖尿病症狀者，需控制攝取量：糖尿病患者則需特別留意芭樂的食用量，因為芭樂的升糖指數(GI)較低，為糖尿病患者良好的水果來源，但常因此讓患者忽略攝取量，而影響血糖控制。
芭樂不論是在營養價值，或是功能好處上，都是十分優秀的國民水果，但食用時還是要視自身情況來調整攝取方式，適量且適時地享用，才能真正發揮芭樂的功效，同時也避免可能的身體負擔喔！
