誰說煮飯一定是媽媽的責任！5 招教媽媽們解放心理壓力
職場媽媽辛苦了！白天認真工作，工作時間以外，還得為一家老小準備早餐、晚餐、甚至是午間便當餐盒，把自己搞得暈頭轉向，心力交瘁。這要回溯到更早時期，多數女性扮演全職的家庭主婦，照顧公婆、先生、小孩的日常生活；隨著時代演進，現今多數家庭為雙薪收入，身為媳婦 / 妻子 / 媽媽角色的女性，同時在職場發光發熱，然而台灣整體社會氣氛，仍或多或少存在著 “ 照顧家人飲食是女性的責任 ”。本篇文章將以照顧媽媽的身心靈為出發點，教各位媽媽們如何將照顧家庭飲食責任外包！
第 1 招：放棄完美主義 降低對自己的要求
或許妳是一位全力以赴型的職場媽媽，事事要求一百分，不僅在工作表現上力求表現，在照顧家人領域也希望親力親為，為家庭付出。經常聽見女性們選擇「在家自己煮飯」的原因包含：
● 外食好花錢。現在一份便當都要百元起跳，以一家 3 口 ＋ 2 個長輩，張羅起來一頓最少也要 600 元，而這只是 1 餐的家庭開銷，如果改自己煮中式便當菜，像是番茄炒蛋 、炒水蓮、菜脯蛋相對就省錢許多。
● 覺得外食不衛生外面吃得不健康，炒菜的油不好、鹽巴跟味精加太多、菜不知道有沒洗乾淨
建議各位媽媽們 / 妻子們，萬事都需要花費心血，不妨放下自己的完美主義，降低對自己的標準以及要求。少了完美主義，各位媽媽看待全家人飲食的觀點，也將變得有彈性、有趣多了。
第 2 招：保留是否煮飯的彈性
當自己心態調整後，那麼接下來就是對於家務保持「凡事都是好的解決方案」的彈性。先了解可能阻礙自己煮飯的障礙有哪些，認清了阻礙，當阻礙真實地躺在前面，自己也更能泰然處之。這有點抽象，我們實際舉個例子：
阻礙各位妻子 / 媽媽們煮飯的狀況可能有：
● 需要加班完成老闆／客戶的交代
● 身體不舒服
● 想要有自己的時光，好比去約了美甲師做指甲，做 Spa，同事邀約下班後一起去喝杯小酒
● 對煮飯失去熱情
● 無法從煮飯獲得成就感
● 不想面對油膩的廚具、餐具
以上等等，可能還有更多情況阻擋媽媽們煮飯，可能是時間、空間無法配合，也可以心情上純粹就不想煮飯。很重要的觀念是：煮飯從來就不是媳婦 / 妻子 / 媽媽的責任，因此，當阻礙發生，你有以下幾種解決方案：
● 有閨蜜約會或是自己的單獨約會，只要事前告知家人，幾月幾號下班後有事，請他們自行處理晚餐
● 全家一起到巷口麵館、餐廳用餐
● 美食外送到府
● 訂購美食即時包，無論是自己或是家人都能快速備餐
最重要的，無論是什麼解決方法，都是正常並且最好的解決方案，而不是妳不煮飯的備案。
第 3 招：不理會外在的聲音 關注自己的需求
目前 30 歲 ～ 45 歲正在職場上打拼的女性，常常可以從家人口中聽到 “ 希望妳能煮飯給家人吃 “ 的各類聲音，包含：
● 先生的需求：他可能就成長於「男主外女主內」的傳統家庭，婆婆的廚藝很好，自小就只吃得習慣家常菜，也很喜歡全家人一起吃飯的感覺，因此希望成家後，老婆也能煮家常菜，全家一起吃飯
● 長輩的需求：公公婆婆或是爸爸媽媽時常給予 “ 強烈的建議 ”：讓小孩吃外食很不健康，外面餐廳食材不好；一直送新鮮蔬菜、魚肉到家裡，請媳婦 / 女兒煮給孫子吃等等
● 小孩的需求：例如，同學的媽媽幫他準備超豐盛的午餐便當，希望媽媽也可以煮給自己吃
相信身邊有各種希望妳煮飯的需求來自身邊最愛的家人們，而此時，各位媽媽們應該先關注自己的聲音，滿足自己的需求。如果身體疲累，沒有心思為家人準備晚餐，好好地將自己的狀況與家人分享，相信家人都能理解；倘若家人短時間內不能理解，此刻最重要的事依然是先照護好自己，才有能量照顧身邊的人。
第 4 招：聰明DIY 家人飲食輕鬆上桌
家人每天的餐食讓媽媽們相當糾結，一方面外食不健康，不夠營養，菜太油，費用又高，另一方面又心有餘而力不足，上班壓力已經相當大，甚至需要加班，實難下班後煮出一桌健康美食。此時，媽媽們可以有一些享用健康的餐食的方法，聰明 DIY，像是：
● 聰明選擇市面上健康餐盒，像是近期相當火紅的夏威夷拌飯 POKE，食材近乎沒有額外調味，都使用原型食物；或是展店多家的蛋白質健康餐盒，調料簡單，少油少鹽，是媽媽們下班後，可以採用的餐飲選項，從點餐到上桌，半小時以內就搞定點餐的健康外食
● 搭配點餐+ 自煮，輕鬆快速就能備好一桌好菜。舉例來說，偶爾想吃紅燒肉、鳳梨蝦球此類較耗費時間的大菜，不妨靠外送點餐，在自己額外準備簡單的吻仔魚炒蛋、番茄炒蛋、蒜炒空心菜等等，一頓飯輕鬆完成
● 氣炸鍋是媽媽們的好朋友，從大賣場先買好的吳郭魚、土魠魚、鱸魚、雞肉、中卷、蝦子等等，撒上香料、食鹽、橄欖油再放進氣炸鍋，一道香噴噴，令人食指大動的主菜就完成，能省下媽媽們煮菜的時間，而空出來的瓦斯爐則可以快快煮一鍋湯。
第 5 招：尋求外援 與家人分享家務
家人是每個人最強力的資源，而家事則是家中成員需要共同的責任。 切記！媽媽們妳可能很善於煮飯，或是喜歡煮飯，但是煮飯肯定不是媽媽的責任。
如果照顧家人飲食已經造成媽媽們的心理負擔，請適時跟家人溝通。如果家中有長輩後援，可以跟家人討論是否適時尋求長輩協助一起搭伙；如果家中沒有搭伙的後援，那麼則可以尋求家中老公、小孩一起分配家務，像是分配家人支援洗碗、備料、採買等工作，讓全家 work as a team，像一個團隊朝著共同的目標前進。
